حاأعطيكم طريقتين واحده بالطريقه البارده والثانيه الحاره ………
الطريقه الأولى : البارده
المقادير : عيش توست ابيض ***** الأطراف ، 4 علب قشطه مخفوقه مع بعض
مضاف إليها قليل من ماء الزهر ، فستق حلو مقشر ومدقوق خشن نوعا ما،
شيره : عباره عن 2كاس كبير سكر مع 1 ونصف ماء تترك تغلى فوق النار حتى تعقد … وبعد ماتبرد يضاف إليها ايضا ماء الزهر .
الطريقه :
ترص طبقه اولى من التوست في صينيه زجاج وترش جيدا بالشيره ثم تفرد نصف
مقدار القشطه عليها ثم توضع طبقه اخرى من التوست وتكرر العمليه برشها بالشيره ثم يفرد المتبقي من القشطه كطبقه اخيره ثم ترش بالفستق وتدخل الثلاجه ثم تقطع حسب الرغبه وتقدم ……. هذا من اللأطباق المنعشه في فصل الصيف…
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#52810#post697635
الطريقه الثانيه : الحاره ..
المقادير : كيس عيش توست ابيض ***** الأطراف مطحون ومفروك جيدا بالزبده
قشطه مخفوقه تكفي علبتين ونصف، شيره نفس السابقه ولكن هذه المره بالهيل ، فستق حلو ومقشر مطحون
الطريقه : يفرد نصف المقدار للعيش في صينيه زجاج ، ثم توضع القشطه حاولي أن لاتصل القشطه للأطراف وتفرد بظهر ملعقه مدهونه بالزيت ، ثم ترش الصينيه بباقي العيش رشا جيدا ثم يكبس خفيف باليد وتدخل الفرن حتى تحمر من تحت
ومن فوق … ثم تسقى بالشيره جيدا وتقطع وتقدم الفستق يرش على كل قطعه
هناك طريقه ثالثه : لكن لاتختلف كثيرا عن الثانيه بحيث ترش بعد العيش بجبنه موزاريلا مبروشه … والتوست فقط في القاعده أما بعد الموزاريلا فتكون الطبقه الأخيره بباشميل السميد { تعمل الخلطه بوضع 1كاس حليب + 2 ملعقة طعام سكر
+ 2ملعقة طعام سميد يخلط كله سوا ويوضع فوق النار ويترك حتى يتخن ثم ينزل من فوق النار وتضاف إليه علبة قشطه } ثم يفرد فوق الجبنه …
وتدخل الصينيه الفرن حتى تحمر من تحت ومن فوق ثم بسكينه حاده يمرر طرفها على أطراف الصينيه ثم تقلب بإنتباه ثم تسقى بالشيره وترش بالفستق ..
وصحتين وعافيه ها تبغوا طريقه رابعه ترى فيه
الطريقه الأولى : البارده
المقادير : عيش توست ابيض ***** الأطراف ، 4 علب قشطه مخفوقه مع بعض
مضاف إليها قليل من ماء الزهر ، فستق حلو مقشر ومدقوق خشن نوعا ما،
شيره : عباره عن 2كاس كبير سكر مع 1 ونصف ماء تترك تغلى فوق النار حتى تعقد … وبعد ماتبرد يضاف إليها ايضا ماء الزهر .
الطريقه :
ترص طبقه اولى من التوست في صينيه زجاج وترش جيدا بالشيره ثم تفرد نصف
مقدار القشطه عليها ثم توضع طبقه اخرى من التوست وتكرر العمليه برشها بالشيره ثم يفرد المتبقي من القشطه كطبقه اخيره ثم ترش بالفستق وتدخل الثلاجه ثم تقطع حسب الرغبه وتقدم ……. هذا من اللأطباق المنعشه في فصل الصيف…
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#52810#post697635
الطريقه الثانيه : الحاره ..
المقادير : كيس عيش توست ابيض ***** الأطراف مطحون ومفروك جيدا بالزبده
قشطه مخفوقه تكفي علبتين ونصف، شيره نفس السابقه ولكن هذه المره بالهيل ، فستق حلو ومقشر مطحون
الطريقه : يفرد نصف المقدار للعيش في صينيه زجاج ، ثم توضع القشطه حاولي أن لاتصل القشطه للأطراف وتفرد بظهر ملعقه مدهونه بالزيت ، ثم ترش الصينيه بباقي العيش رشا جيدا ثم يكبس خفيف باليد وتدخل الفرن حتى تحمر من تحت
ومن فوق … ثم تسقى بالشيره جيدا وتقطع وتقدم الفستق يرش على كل قطعه
هناك طريقه ثالثه : لكن لاتختلف كثيرا عن الثانيه بحيث ترش بعد العيش بجبنه موزاريلا مبروشه … والتوست فقط في القاعده أما بعد الموزاريلا فتكون الطبقه الأخيره بباشميل السميد { تعمل الخلطه بوضع 1كاس حليب + 2 ملعقة طعام سكر
+ 2ملعقة طعام سميد يخلط كله سوا ويوضع فوق النار ويترك حتى يتخن ثم ينزل من فوق النار وتضاف إليه علبة قشطه } ثم يفرد فوق الجبنه …
وتدخل الصينيه الفرن حتى تحمر من تحت ومن فوق ثم بسكينه حاده يمرر طرفها على أطراف الصينيه ثم تقلب بإنتباه ثم تسقى بالشيره وترش بالفستق ..
وصحتين وعافيه ها تبغوا طريقه رابعه ترى فيه
تسلم اديك
خيتووو
الله يسلم قلبك غاليتي فش فش
وتسلميلي للطلة والحضور الجميل
دمتي راقية
هلا الشريفة نوارة
تسلم ايديك يا غالية
ننتظر جديدك دائما
مشكوره اختي ويعطيك العافيه على الطبق اللذيذ
تحياتي
عبووووره