طريقه عمل سندوتشات الدجاج على الطريقة الايطالية بالصور , طريقه تحضير سندوتشات الدجاج الايطالية بالصور , اكلات ايطالية , طبخات من المطبخ الايطالي
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقه عمل سندوتشات الدجاج الايطالية بالصور
طريقه العجينه …
في اناء العجانه اضيف
3 ملاعق صغيره خميره مع كاس مويه دافي واحركه كويس
واتركها تتخمر نص ساعه
، ، ،
واغطيه لما تنتفش الخميره
بعدين اضيف 6 ملاعق سكر كبيره
واشغل العجانه
واضيف ذره ملح
نص بياله زيت
3 ملاعق حليب بودره <– استغني عنه اذا موموجود
ونص كاس ماء
وابداء اضيف 3 كاسات دقيق بالتدريج
لما تتكون عندي عجينه طريه متماسكه
واتركها في العجانه 5دقايق على درجه متوسطه
بعدين افردها واقطعها زي مافي الصور
وعالفرن لما تتحمر
واغطيها زين بعد مااطلعها من الفرن
عشان تحافظ على طراوتها
اجهز حشوتي والصوص
الحشوه عباره عن دجاج قطعته شرايح صغيره وتبلته
بليمون وخل وبهارات وثوم
بعدين سويته في الصاجه لما تحمر
الصوص …
علبه زبادي
ملعقه خردل
ملعقه طحينه
ليمون
فلفل اسود
حركيهم سوا وكثري من الليمون ميزه الصوص يكون حامض
وممكن تضيفين شوي خل تكون الحموضه واضحه وطعمه يمي
ادهني الخبزه واضيفي دجاج وخس امريكي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219765#post2059825
حمصتهم في
وغلفتهم بقصدير السندوتشات
اخذته من محلات البلاستيك