طريقه عمل الكبة المقلية بالصور , مقبلات شامية , طريقه تحضير الكبة المقلية بالخطوات المصورة , معجنات خليجية
مساءكم ورد
جبت لكم اليوم
طريقه عمل الكبة المقلية بالصور
لمقادير: المقادير للعجينة : ثلاثة أرباع الكيلو برغل منقوع .
نص كيلو لحمة هبرا .
م ص ملح .
م ص فلفل أسود .
المقادير الحشو :
نص كيلو لحمة مفرومة ناعمة .
بصلة ناعمة .
ملح و فلفل .
صنوبر مقلي .
طريقة اللحمة نعملها عصاج و 1لك باننا نحوس البصلة و نضيف لها اللحمة و تترك على تنشف مائها أخيرا نخلط بها الصنوبر .
طريقة التحضير: نفرم اللحمة مع البرغل المنقوع على الوسط كلا على حدة .
نفرمهم معا على الناعم مرة ثانية .
نتبلها بالملح و الفلفل .
نعمل الكبة كرات نكورها بواسطة الأصبع و تحشي باللحمة و تلف مثل حبة الليمون .
تقلى بزيت غزير و ساخن .