طريقة عمل مناقيش جبنة حلوم بالزعتر
مناقيش الجبنة الحلوم والزعتر،مكونات مناقيش الجبنة الحلوم،اعداد مناقيش الجبنة الحلوم بالزعتر
،
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223444#post2064383
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل مناقيش جبنة حلوم بالزعتر
وصفة مشهورة من بلاد الشام تتكوم من عجين مفرود ومعه مكونات عديدة. المناقيش تعتبر صلة وصل بين الساندوتش والبيتزا. يمكن تقديمها للإفطار ، الغذاء أو العشاء.
المقادير:
٢ كوب دقيق ٢ ملعقة كبيرة زبادي ١/٢- ٣/٤ كوب ماء ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١/٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر للحشو: ١ كوب جبن حلوم مقطعة ١/٤ كوب زعتر بالسمسم ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
١-إخلطي المقادير الجافة مع الزبادي والماء. ٢- إعجني يدويا لمدة ٥-٧ دقائق. ٣- أضيفي زيت الزيتون. ٤- إعجني لمدة ٥ دقائق اخرى. ٥- غطي العجين بقماشة مبللة وأتركيه في مكان دافئ ليخمر لمدة ٤٥ دقيقة. ٦- في نفس الوقت، سخني الفرن. ٧- قسمي العجين ل ٤ أو ٥ كرات. ٨- إدهني صنية كبيرة للفرن بالزيت. ٩-إفردي كل من كرات العجين إلى دائرة (تشبه البيتزا). ١٠- إدهنيها بالزيت وانثري عليها الزعتر. ١١- إفردي فوقها الجبن الحلوم. ١٢- إخبزيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة. ١٣- إتركيها تبرد ٥ دقائق قبل التقديم. ١٤- إثنيها إلى نصفين وقدميها بالهنا والشفا.