السلام عليكم ,, كيف حال الجميع ؟؟ إن شاء الله تكونوا بخير
اليوم جبتلكم
قطايف محشية بالجبن الكيري
ذا كنتي تشعرين بالملل من صناعة القطايف التقليدية، جربي هذه القطايف بطريقة مختلفة هذه المرة وقدميها لأسرتك ساخنة، وانتظري عبارات المديح من أفراد أسرتك.
المقادير:
اثنتا عشرة قطعة جبن كيري
اثنتا عشرة قطعة عجينة قطايف جاهزة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173659#post1996716
ست ملاعق صغيرة سكر بودرة
فستق مطحون (للتزيين)
شربات (حسب الرغبة)
الطريقة:
يمزج الجبن مع السكر في وعاء، ثم تحشى قطع القطايف بالمزيج.
اغلقي أطراف القطايف بإحكام وادهنيها بقليل من السمن، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن المذاب.
ضعي صينية القطايف في الفرن حتى تصير ذهبية اللون، ثم اخرجيها وضعيها في القطر.
اخرجي القطايف من الشربات وزينيها بالفستق المبشور، ثم قدميها في الحال.