طريقة عمل فتة الدجاج بالخل اللذيذة
مقادير فتة الدجاج بالخل، اكلات لذيذة بالصور، كيفية تحضير فتة الدجاج
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
طريقة عمل فتة الدجاج بالخل اللذيذة
اتمنى ان تنال رضاكم
طريقة تحضير فتة الدجاج بالخل
لتحضير فتة الدجاج بالخل، نحتاج المقادير التالية:
حبة بصل مفروم.
كيلو لبن زبادي.
ملعقة بقدونس مفروم.
2 كوب أرز مطبوخ.
2 كوب خبز.
3 ملاعق كبيرة خل.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
دجاجة.
3 فصوص ثوم مدقوق.
ملعقة كبيرة طحينة.
3 ملاعق لوز محمّص.
3 ملاعق صنوبر محمّص.
2 ملعقة طعام سمنة.
حبة ليمون عصير.
• غسل الدجاج وتنظيفه ثم نقعه بالخل، وقليه بالسمن حتى يحمرّ.
• غمر الدجاج بالماء وإضافة إليه البصل والملح والقرفة، ثم سلقه على نار خفيفة حتى ينضج والاحتفاظ بكأس من المرق جانبًا.
• تقطيع الخبز إلى مربعات ثم تحميرها بالسمن قليلاً.
• مزج اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجًا جيدًا.
• ترتيب الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن ووضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز ليصب مزيج اللبن الزبادي فوقه.
• إضافة الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه، ثم توزيع قطع الدجاج على السطح.
• تزيين الطبق بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المحمص، ويقدم قبل أن يطرى الخبز.