طريقة عمل شوربة السمك 2024.

المكونات –

2 كلغ من السمك لحم السمك الأبيض –

3 ملاعق من صلصة الطماطم –

3 حبات متوسطة من البصل –

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176328#post2001170
ربع ملعقة من القرفة –

6 فصوص من الثوم –

ملعقة صغيرة من البقدونس –

ملعقة من الكمون –


ملعقة من الكركم –

6 حبات من الهيل



الطريقة


قومي بغسل السمك و تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، و رشي عليها القليل من الكركم والملح،


و ضعيها على النار مع القليل من الزيت إلى أن تنضج و تحمر قليلا.


و اتركيها جانبا.

ضعي القليل من الزيت في مقلات و أضيفي إليه البصل و الثوم و البهارات، ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم و بعض الخضار الموسمية إن أردت ذلك.


اتركي الخضار إلى أن تنضج، ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط، و أضيفي السمك و اتركي جميع المكونات لتنضج جيدا. و أخيرا قدمي الحساء ساخنا، و بالصحة و العافية.