مكونات السلطة:
1 علبة ذرة حلو مصفاة
1 علبة فاصوليا سوداء مصفاة
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 حبة فلفل رومي أصفر وأخضر مقطع مكعبات صغيرة
جبنة شيدر مبشورة
كسبرة خضراء مفرومة
4 ورق خس مقطع قطع صغيرة
خبز التورتيلا مقطع شرائح ومحمر
2 صدور دجاج متبل في (عصير ليمون حامض, ثوم, بابريكا, صويا صوص, خل وكمون)
مكونات تتبيلة السلطة:
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
½ ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
¼ كوب زيت زيتون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#171424#post1991599
طريقة تحضير السلطة:
– يشوى الدجاج و يترك جانباً حتى يبرد
– يخلط الذرة, الفاصوليا السوداء, الخس, الطماطم, الفلفل و الكسبرة معاً في وعاء عميق
– تضاف الجبن ورقائق التورتيلا على الوجه
– تقطع صدور الدجاج إلى أصابع و ترص فوق طبق السلطة ويصب فوقها تتبيلة السلطة
طريقة تحضير تتبيلة السلطة:
– تمزج المستردة مع الليمون والخل والسكر
– يصب زيت الزيتون كخيط رفيع فوق مزيج المستردة حتى يغلظ الخليط