طريقة عمل حواوشي بلدي بالصور , معجنات ايطالية , طريقة تحضير الحواوشي البلدي بالخطوات المصورة , مقبلات سورية
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240584#post2084959
المقادير
1 كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مبشور
ثمن كيلو لية ضاني
ملح و فلفل
الطريقة:
بنحط اللحمة المفرومة و البصل المشور و اللية و الملح و الفلفل علي بعض
اللية لو طرية (مش مجمدة في التلاجة )
اضربيها في مطحنة الخلاط و هي هتبقي عاملة زي السمن
و لو لسة مطلعاها من التلاجة يعني جامدة ابشريها علشان تبقي حتت صغيرة ماتبانش
و بعدين تجيبي العيش البلدي و تفتحيه من الجنب و تحشي بيه اللحم المفرومة اللي بالخلطة اللي قلنا عليها
بس ماتكتريش كمية اللحمة في الرغيف علشان تستويو تلفيها في ورق ابيض او ورق فويل
و تحطيه في الفرن من تحت في درجة حرارة متوسطة
لو الفرن سُخن من قبل كده الرغيف مش بياخد تلت ساعة و بالهنا و الشفا