طريقة عمل بيكاتا الدجاج 2024.

* المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#47424#post587245
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفري
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة كاتشب
1/2 كيلو شرائح من صدور الدجاج المخلية

* الطريقة:

– في إناء صغير تخلط المستردة والصوص الحار والكاتشب والعسل والخل والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر والثوم.
– يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
– تضاف شرائح الدجاج للصوص وتترك فوق النار حتى تمام نضجها مع تغطية الإناء، كما يمكن إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.

	* القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 174 السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 8 % الكوليسترول = 66 ملجم الدهون = 1.6 جرام الصوديوم (الأملاح) = 396 ملجم الألياف = 0.1 جرام