معجنات عربية , معجنات خليجية , مقبلات وسلطات , مشهيات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163017#post1971056
المكونات
٢٥٠ غرام دقيق
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة كبيرة زيت نباتى
رشة خميرة فورية
١ ملعقة صغيره ملح
ماء دافئة للعجن
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163017#post1971056
الطريقة
١. تخلط المقادير الجافة، الدقيق، اللبن البودرة، الملح، السكر والخميرة، نضع عليها البيضة، السمن والزيت ونعجن.
٢. نضيف الماء لتتكون عجينة ونضعها في العجان لمدة ربع ساعة، تترك لتستريح لمدة نصف ساعة.
٣. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة حوالي 6 كرات، تفرد بالنشابة كل كرة على حدة بعد رش الدقيق أسفلها لتسهل الفرد.
٤. يوضع في فرن حار درجة 180 درجة.
* يمكن أن نضع على الوجه حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة.