طريقة صنع شوربة الدجاج التايلاندية
طريقة صنع شوربة الدجاج التايلاندية
المكونات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#179027#post2005165
150 جم اكواز ذره صغيره
1 ملعقه كبيره زيت
2 ساق من عشب الليمون مقطع شرائح رفيعه
2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
6 بصلات خضراء مقطعه
1 فلفل احمر حار مفروم
4 اكواب مرقة دجاج
2/1 1 كوب حليب جوز الهند
250 جرام فيليه صدور دجاج مقطع الى شرائح رفيعه
130 جم ذره بالكريمه
1 ملعقه كبيره صويا صوص
طريقة التحضير
1- قطعي اكواز الذره الى نصفين او ارباع بالطول.
2 – سخني الزيت واطهي اعشاب الليمون والزنجبيل والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقه مع التقليب.
3 – اضيفي المرقه وحليب جوز الهند حتى يغلي (لا تغطي القدر).
4 – اضيفي قطع الذره والدجاج وكريمة الذره ودعي الخليط يغلي ببطء لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج والذره.
5 – اضيفي الصويا صوص وقدمي مع التزيين بالفلفل الاحمر الشرائح وقليل من البصل الاخضر المقطع.