اقدم لكم اليوم
طريقة جديدة لعمل البطاطا المحشية باللحم
اتمنى تعجبكم
المقادير
بهارات مشكلة , حبة
فلفل أسود وملح , مقدار حسب الرغبة
زيت للقلي ,2 كوب
بطاطس متوسطة الحجم , كيلو ونصف الكيلو
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235867#post2079598
لحم مفروم , كيلو
بصل متوسط الحجم ,3 ثمرات
صنوبر , حبة
طريقة التحضير
– افرمي البصل وحمريه في الزيت جيداً
– اضيفي اللحم المفروم الآن وقلبيهم جيداً على النار حتى النضج
– ضعي البهارات الآن
– ابدئي في قلي الصنوبر واضيفيه للحم المفروم
– قشري البطاطس الآن ثم قومي بتقوريها من المنتصف
– اقلي البطاطس جيداً، و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة
– ضعي البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصة
– اضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل
– قومي بتغطية الصينيه بورق القصدير
– ادخلي الصينية في فرن متوسط الحراره و ثم اتركي صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقة
– حمري وجه الصينيه في الفرن الآن
– تُقدم صينيه البطاطس المحشيه باللحم