طريقة تحضير وجبة شرائح لحم البتلو بالسبانخ
المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
– كيلو سبانخ مغسولة جيدا ومقطعة
– حزمة كزبرة خضراء مقطعة
– 3 فصوص ثوم مفري
– بصلة متوسطة مفرومة
– ملح وفلفل أبيض
-2 ملعقة كبيرة زبد.
طريقة تحضير وجبة شرائح لحم البتلو بالسبانخ
الطريقة
1- توضع الزبد في إناء علي النار ويضاف إليها البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتي يصبح لونهما ذهبيا ثم يضاف اللحم بعد تقطيعه شرائح ويقلب الخليط ويترك علي النار لمدة 5 دقائق.
2- تضاف السبانخ المقطعة والكزبرة وقليل من الملح والفلفل ويضاف ربع كوب من الماء الساخن إلي الإناء ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة
طريقة تحضير وجبة شرائح لحم البتلو بالسبانخ