معجنات عربية ، معجنات سعودية ، معجنات كويتية سعودية خليجية ، مقبلات سلطات
طريقة تحضير مربى الفلفل الحار اللذيذة
المكونات
2 كوب مكعبات صغيرة فلفل أحمر حلو
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212323#post2050958
½ كوب مكعبات صغيرة فلفل هالبينو
1 حبة تفاح كبيرة الحجم
½ كوب خل تفاح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212323#post2050958
½ كوب مكعبات صغيرة فلفل هالبينو
1 حبة تفاح كبيرة الحجم
½ كوب خل تفاح
¼ كوب خل
2 كوب سكر
طريقة التحضير
تغسل حبة التفاح وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة
تسكب جميع المكونات فى وعاء معدنى، وتترك على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، مع الحرص على التقليب من وقت إلى آخر
تهدأ النار أسفل الوعاء، ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يبدأ يغلظ قوامه
يرفع الخليط من على النار، ويترك حتى يبرد، ثم يعبأ فى مرطبان زجاجى معقم وجاف، ويحفظ فى البراد
تستخدم مربى الفلفل الحار مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك، كما يمكن أن تستخدم كغموس مع شرائح الخبز المحمص و الجبن
تسكب جميع المكونات فى وعاء معدنى، وتترك على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، مع الحرص على التقليب من وقت إلى آخر
تهدأ النار أسفل الوعاء، ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يبدأ يغلظ قوامه
يرفع الخليط من على النار، ويترك حتى يبرد، ثم يعبأ فى مرطبان زجاجى معقم وجاف، ويحفظ فى البراد
تستخدم مربى الفلفل الحار مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك، كما يمكن أن تستخدم كغموس مع شرائح الخبز المحمص و الجبن