وجبات عالمية , اصناف متنوعة , اكلات شهية , اكلات عالمية , اطباق جديدة
طريقة تحضير كرات البطاطس على الطريقة الهندية
المقادير :
• 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
• كمون غير مطحون
• نصف كوب نعناع طازج مفروم
• نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
• ملح
• فلفل أخضر حار
خليط الدقيق :
• كوبين دقيق حمص
• نصف كوب دقيق
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ماء
• كمون
• زيت
الطريقة :
1. يوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح .
2. تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن وتقدم .