اقدم لكم
طريقة تحضير فطائر بحشوة الدجاج لشهر رمضان
طريقة تحضير فطائر بحشوة الدجاج لشهر رمضان
المقادير:
2 كاسات دقيق
نص كاس صغيره زيت
فنجان قهوه سكر
ملح
كاس حليب بودره
ملعقتان اكل كبيره خميره فوريه
6 كاسات دقيق
الحشوه
بصله كبيره
مفروم دجاج
جزر مبشور
كرنب مفروم ناعم
فلفل رومي مفروم ناعم
علبه جبنه شدر مبشوره
ملح وفلفل اسود وبهارات
ممكن عمل نص الكميه
الطريقة:
تخلط مقادير العجينه وتعجن جيدا وتترك تخمر لمده ساعه
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194431#post2029286
تفرم البصله وتحمس في الزيت حتي تذبل نضيف لها الدجاج والملح والبهارات وعندما تنضج نص استواء نضيف لها الخضار وتقلب وتترك لتبرد
نضيف لها الجبنه وتقلب
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشي بحشوه الدجاج وتقفل علي شكل انصاف دوائر
ترص في صينيه وتدهن بالحليب وتدخل الفرن حتي تحمر
ترص في طبق التقديم وتقدم بالعافيه