اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192809#post2027205
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192809#post2027205
طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية مع الخضروات
المقادير :
• 4 قطع صدور دجاج بدون جلد أو عظم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفرومين ناعم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
• ملح حسب الرغبة
• 2 شريحة فلفل رومى
• 2 شريحة كوسة
الطريقة :
1. تغسل قطع الدجاج وتصفى جيداً .
2. تخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع الثوم والزعتر والملح والفلفل .
3. تفرك قطع الدجاج بالخليط السابق جيدا .
4. ترش ملعقة أو اثنتين من زيت الزيتون فوق قطع الدجاج كلها مع الكوسة والفلفل الرومى وتتبل بالملح والفلفل الأسود .
5. تشوى قطع الدجاج مع الخضار على نار متوسطة .
6. رشى فوقهم عصير ليمون وتقدم .