اكلات عالمية , اكلات عالمية شهيرة بالصور , حلويات عالمية جديدة , اكلات جديدة
طريقة تحضير حساب البصل الفرنسى
المقادير : نصف كيلو بصل
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
3 فناجين حساء دجاج أو لحم
ورق لاورا
ملح
فلفل أسود
6 قطع خبز فرنسي محمص
جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير
الطريقة :
يقطع البصل إلي حلقات رفيعة وتضاف إليه الزبدة ويوضعان علي نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدقيق و حساء الدجاج أو اللحم وورق اللاورا والملح والفلفل ويترك الخليط علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
يقطع البصل إلي حلقات رفيعة وتضاف إليه الزبدة ويوضعان علي نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدقيق و حساء الدجاج أو اللحم وورق اللاورا والملح والفلفل ويترك الخليط علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
يزال ورق اللاورا ويوضع الحساء في طواجن صغيرة ثم يوضع الخبز علي السطح بعد تقطيعه قطعا صغيرة وترش عليه الجبن البارميزان أو الجبن الشيدر ثم توضع الطواجن في الفرن لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.