حلويات رمضانية , الذ الحلويات , حلويات شهية , اصناف جديدة , حلويات شرقية
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والفستق
المقادير : 1 باكيت كنافة
250 جم زبدة
قشطة
عين جمل أو جوز حسب الرغبة
شيرة " قطر "
فستق مبشور خشن
طريقة التحضير
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب الزبدة ويخلط مع الكنافة
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب ونضع كمية من القشطة ونبتعد عن الاطراف في وضعها
ثم نضع عين الجمل أو الجوز
نضع الطبقه الأخرى من الكنافه ونضغط عليها قليلاً من الأطراف لتتماسك ، ونضع قليل من الزبد أو السمن على الوجه
ندخلها الفرن من أسفل ثم من أعلى حتى تصبح لونها ذهبي ثم تسقى بالشيرة وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور وتقدم
ثم نذوب الزبدة ويخلط مع الكنافة
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب ونضع كمية من القشطة ونبتعد عن الاطراف في وضعها
ثم نضع عين الجمل أو الجوز
نضع الطبقه الأخرى من الكنافه ونضغط عليها قليلاً من الأطراف لتتماسك ، ونضع قليل من الزبد أو السمن على الوجه
ندخلها الفرن من أسفل ثم من أعلى حتى تصبح لونها ذهبي ثم تسقى بالشيرة وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور وتقدم