طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون 2024.

اقدم لكم

طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون

طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون

2 حبّة فليفلة حمراء كبيرة (700 غ)
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
2 ملعقة صغيرة من الكبر، مصفاة
1 فص ثوم، مهروس
¼ كوب من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#202604#post2039580
1 ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون
2 ملعقة صغيرة من السكّر
1/3 كوب (40 غ) من الزيتون الأسود، خالي من العجوة ومقطّع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير :

تُقسّم الفليفلة إلى 4. تُزال البذور والطبقة الداخلية التي تحملها. ثمّ تُشوى الفليفلة، من الجانب الداخلي، لمدّة 5 دقائق أو حتى تتشكّل الفقاعات على القشرة وتكتسب لونًا أسود. تُغطى الفليفلة بعد ذلك بقطعة بلاستيكية وتُترك لمدّة 5 دقائق، قبل أن تُقشّر.