مراحب كيف الحال
اقدم لكم
طريقة اعداد طبق البامية باللحم
طريقة اعداد طبق البامية باللحم
وقت الطهي : 60 بالدقائق
طريقة اعداد طبق البامية باللحم
المقادير :
٥٠٠ غ لحم موزات
٢ كغ بامية مجلدة
٣ بصل ناعم
٤ ملعقة رب البندورة
٢ لتر مرقة بقر
ملح
طريقة التحضير :
تنظف الموزات وتقطع مربعات وتقلى مع البصل حتى الإحمرار ثم تغمر بالمرقة وتترك لتغلي مدة ٤٥ دقيقة أو حتى الإستواء
تضاف البامية إلى المرقة واللحمة بعد مرور ٤٠ دقيقة على غليها
بعد ٥ دقائق والتأكد من نضوج اللحمة نضيف رب البندورة
يترك ليغلي لمدة ٢٠ دقيقة يضاف الملح حسب الرغبة
تقدم مع الأرز على حدة.