طريقة اعداد سلطة البطاطا الهندية
![]()
![]()
المكونات
طريقة اعداد سلطة البطاطا الهندية
المكونات
نصف كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة كبيرة حبوب الكمون
ملعقة شطة
ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة عجينة ثوم و زنجبيل
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة حلبة قصوية
نصف ملعقة كركم
ملح و كزبرة خضراء للتزيين
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173174#post1995787
طريقة التحضير
تسلق البطاطس يجب عدم سلقها كثيرا
في مقلاة يسخن قليل من الزيت , تضاف حبب الكمون , البصل الثوم الزنجبيل , الملح , ويشوح الكل الى ان يدبل البصل , تضاف التوابل و البطاطس و تطهي لمدة 5 دقائق .. تضاف الحلبة .تقدم هده السلطة دافئة مع الرز او خبز الشباتي
عيني شقية