طريقة اعداد خبز الدارسين
طريقة اعداد خبز الدارسين
لمكونات
4/3 2
كوب دقيق أبيض
ملعقة خميره
بشر ليمونه
4/1 كوب سكر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#169472#post1987201
رشة ملح
كوب حليب سائل
8 ملاعق زبده
بيضه
ملعقة شاي دارسين (قرفة)
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير ما عدا
الدارسين و خمس ملاعق زبده حتى تتكون عجينة
طريه ومتجانسه وتعجن لمدة 8 دقائق ثم تترك حتى تخمر
لمدة ساعه.
-تعجن مره اخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم
ثم يقطع المستطيل إلى شرائح طولها 7سم وعرضها 3سم .
– ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلاً وتدهن بالزبدة .
– ثم ينثر عليها الدارسين والسكر وتترك لمدة ربع ساعة
ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (400)
درجه لمدة ثلث ساعه ثم تقدم.
عيني شقية