طبق سمك السلمون المدخن بالخضرة صحي 2024.

-كوب فطر مقطع شرائح (يفضل الطازج)-

-فلفل رومي نصف الثمرة من كل من (الأحمر،الأصفر،البرتقالي)-

-بصل ابيض مقطع شرائح-

-نصف كوب هليون طازج-

-ثلث كوب زيت زيتون+3ملاعق زبدة-

-باكيت سمك سلمون مدخن-

-فلفل ابيض ملعقة صغيرة-

-ملح حسب الرغبة-

-ثلاث ملاعق صلصة الصويا.

2-توضع شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون(وليست بنية)

3-تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيدا حتى تحمر ثم تضاف

صلصة الصوياوالملح والفلفل

4-يقطع السلمون الى قطع باليد وتنثر فوق الخليط ويحرك جيدا

ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة