شوربة الدجاج والأرز , مقادير تحضير شوربة الدجاج و الارز
![]()
1/2 دجاجة، مسلوقة
1/2 كوب أرز بسمتى
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
1 كوب لبن
1 مكعب ماجى دجاج، مذاب فى 4 كوب ماء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162557#post1969876
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة نشا
![]()
[IMG]http://www.nestle.com.eg/Nestle/*****ng/Images/PreparationImg.png[/IMG]
يغسل الأرز جيداً ويصفى. يسخن كوب ماء على نار متوسطة فى إناء ويترك ليغلى. يضاف الأرز ويقلب. يضاف الملح ويترك حتى يتشرب الأرز المياه وينضج .
تؤخذ نساير من لحم الدجاج وتترك جانباً. تغلى مرقة الدجاج فى إناء كبير .
أثناء غلى المرقه، يمزج النشاء وصفار البيض واللبن ويضرب جيداً. توضع فى وعاء كبير مقاوم للحراره ثم يوضع الوعاء فى إناء من الماء الساخن.
تضاف مرقة الدجاج تدريجياً وتضرب جيداً فى خليط اللبن وتترك لتغلى، ثم تخفض النار فوراً وتطهى لمدة 3-4 دقائق. يجب التأكد من أن الشوربة لا تكوُن أية كتل.
تضاف قطع الفراخ والبقدونس وعصير الليمون وتقلب. تقدم فوراً.
شوربة الدجاج والأرز , مقادير تحضير شوربة الدجاج و الارز
![]()
1/2 دجاجة، مسلوقة
1/2 كوب أرز بسمتى
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
1 كوب لبن
1 مكعب ماجى دجاج، مذاب فى 4 كوب ماء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162557#post1969876
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة نشا
شوربة الدجاج والأرز , مقادير تحضير شوربة الدجاج و الارز
[IMG]http://www.nestle.com.eg/Nestle/*****ng/Images/PreparationImg.png[/IMG]
يغسل الأرز جيداً ويصفى. يسخن كوب ماء على نار متوسطة فى إناء ويترك ليغلى. يضاف الأرز ويقلب. يضاف الملح ويترك حتى يتشرب الأرز المياه وينضج .
تؤخذ نساير من لحم الدجاج وتترك جانباً. تغلى مرقة الدجاج فى إناء كبير .
أثناء غلى المرقه، يمزج النشاء وصفار البيض واللبن ويضرب جيداً. توضع فى وعاء كبير مقاوم للحراره ثم يوضع الوعاء فى إناء من الماء الساخن.
تضاف مرقة الدجاج تدريجياً وتضرب جيداً فى خليط اللبن وتترك لتغلى، ثم تخفض النار فوراً وتطهى لمدة 3-4 دقائق. يجب التأكد من أن الشوربة لا تكوُن أية كتل.
تضاف قطع الفراخ والبقدونس وعصير الليمون وتقلب. تقدم فوراً.
شوربة الدجاج والأرز , مقادير تحضير شوربة الدجاج و الارز