سلطات جديدة سهلة طريقة سلطة الافوكادو بالبيض
طريقة سلطة الافوكادو بالبيض،كيفية صنع طريقة سلطة الافوكادو بالبيض،مكونات طريقة سلطة الافوكادو بالبيض
مساكم صباحكم خيرات
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهيلة لصنع سلطة بالبيض والافوكادو
متمنية ان تعجبكم
سلطات جديدة سهلة طريقة سلطة الافوكادو بالبيض
المكونات :
6 بيضات مسلوقة، باردة ومقشرة
1-2 ثمرة أفوكادو مقطعة الى قطع ½ انش
5 فجل، مفروم فرما ناعما
1 بصل أخضر، مفروم فرما ناعما
1-2 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم
1 ملعقة طعام من البقدونس، مفرومة فرما ناعما
2 ملعقة طعام عصير الليمون
برش نصف ليمونة
¼ ملعقة صغيرة من الملح، حسب الذوق
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، حسب المذاق
الطريقة:
تسلق 6 بيضات سلقا كاملا. ثم توضع في الثلاجة لتبرد، بعد ان تبرد تقشر ويفصل الصفار عن البياض. ثم يقطع البياض الى قطع صغيرة .
في وعاء كبير، يخلط صفار البيض والأفوكادو والمايونيز قليل الدسم . ملاحظة : إذا كنت تستخدم حبتان من الأفوكادو، استخدم ملعقة واحدة من المايونيز، وإذا كنت تستخدم حبة واحدة من الأفوكادو فاستعمل ملعقتين من المايونيز)، يهرس المزيج بالشوكة أو اداة هرس البطاطا حتى تمتزج وتصبح سلسة (بعض الناس يفضلون ترك بعض القطع الصغيرة.)
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246132#post2092479
يضاف عصير الليمون و البرش والبقدونس والفجل و البصل الأخضر والملح والفلفل إلى الخليط. تتبل حسب الرغبة بالتوابل .
وأخيرا تضاف مكعبات بياض البيض الى المزيج بلطف .
تستعمل في عمل الساندويشات أو كإضافة شهية داخل اكواب من الخضار.