رستو , رستو الدجاج , اطباق رئيسية , لحم حضرومى , اسماك و لحوم , طعمية ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ ، حلويات ، صور طبخ
رستو الدجاج
رستو الدجاج
المقادير
دجاج الرستو
هذا الموضوع من موقع دردشة الخليج قسم منتديات صفحة اطباق رئيسية
مواضيع مشابهه : طريقة تحضير الباجيه .بالصور صينية دجاج بالكريمة والشبنت . برياني الربياني
1 دجاجة كبيرة الحجم
-2 ملعقة كبيرة سمن
-للحشو :
-2 ملعقة كبيرة سمن
-ملعقة كبيرة بصل مفروم
-فنجان بقسماط مسحوق الخبز
-ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
-ملعقة صغيرة كرفس مفروم
-3 ملعقة كبيرة لبن
-ملح وفلفل
-بهارات
-جوزة الطيب
طريقة الطبخ
ضعى السمن فى المقلاة وضعى البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى البقدونس والكرفس وجميع البهارات.
ثم اضيفى اللبن وقلبى الخليط جيدا .
احشى الخليط فى الدجاجة واخيطى الفتحة بخيط خفيف .ادهنى الدجاجة بالسمن وضعيها فى صينية مدهونة بالسمن ثم غطى الصينية بورق الالمونيوم.
ضعى الصينية فى فرن درجة حرارته عالية لمدة ساعة.ثم ازيلى ورق الالمونيوم واتركى الدجاجة مكشوفة فى الصينية لمدة ¼ ساعة اخرى للتحمير مع مراعاة تقليبها حتى تحمر من جميع النواحى.
يمكن تقديم رستو الدجاج مع البطاطس او الارز
دجاج الرستو
هذا الموضوع من موقع دردشة الخليج قسم منتديات صفحة اطباق رئيسية
مواضيع مشابهه : طريقة تحضير الباجيه .بالصور صينية دجاج بالكريمة والشبنت . برياني الربياني
يعطيك الف عافيه
ع الطرح الرائع