لمحبي الاكل الايطالية
جبت لكم طبق انما ايه
وجبة دجاج على الطريقه الايطاليه
– 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
– بصلة متوسطة الحجم.
– 1 فلفل أخضر رومي.
– 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
– 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
– 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
– 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
– 1/4 كوب عصير ليمون.
– 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
– 1/4 كوب زيت.
– ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#91678#post1418853
– يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
– يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
– يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
– يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
– يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
– يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً
سلمتِ
وين طبقي
يعطيك العافيه ليالي والله شكل الطبخه مشهيه بس لو عزمتينا على صحن نشوفه بعيونا
<<<< يؤمن بمقولة العين تاكل قبل المعده
يعطيك العافيه مره اخرى
تحيتي لك
ما شاء الله الصراحه يبيله خبز صاج
يعطيك العافيه ليالي والله ينعم عليك
بانتظار الحنيذ