كيلو ونصف الكيلو من مكعبات اللحم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلتان متوسطتا الحجم مقطعة إلى شرائح سميكة
ثلاث ثمار جزر مقطع شرائح
كوب ونصف الكوب من الطماطم المبشورة
نصف كوب من حساء اللحم
ملعقة صغيرة من الثوم المفري
ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمرة كوسة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
كوب أرز بني مطهو
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#184986#post2014653
خطوات طريقة عمل يخنة اللحم بالخضروات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#184986#post2014653
خطوات طريقة عمل يخنة اللحم بالخضروات
طريقة التحضير:
أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
ضعي مكعبات اللحم في الزيت وقلّبي جيدا حتى يصبح لونها بنيا ثم اخفضي درجة الحرارة وأضيفي شرائح البصل، الفاصوليا المقطعة وشرائح الجزر مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المبشورة، حساء اللحم، الثوم المفري، الزعتر، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.
ضعي غطاء على القدر وارفعي درجة الحرارة ثم اتركيها على النار لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف حتى تنضج المحتويات.
ارفعي القدر من على النار وضعي اليخني في طبق التقديم بجانب الأرز
خطوات طريقة عمل يخنة اللحم بالخضروات
خطوات طريقة عمل يخنة اللحم بالخضروات
سلمت الايادي
على الطبق اللذيذ
على الطبق اللذيذ