مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
طريقة رائعه لاعداد الاومليت بالبطاطس الاسباني
الف صحه وعافيه
تحضير اومليت البطاطس بالطريقة الاسبانية
مكوّنات
بطاطس حجم متوسّط – 500 غرام
بصل حجم صغير – 1
زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة
بيض – 6
ملح – بحسب الرغبة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#242938#post2087869
طريقة العمل
1- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثمّ قشّري البصلة وافرميها فرماً ناعماً.
2- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّة ثمّ أضيفي إليها البطاطس والبصل.
3- نكّهي بالملح والفلفل البابريكا.
4- قلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج الكوّنات.
5- في وعاء، أخفقي البيض جيداً مع رشة ملح ثمّ أسكبيه فوق مزيج البيض والبصل.
6- حرّكي قليلاً واتركي المزيج حتى تتكوّن لديك العجة.
7- إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج ثمّ قدّميها على سفرتك ساخنة.