تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » برياني السمك يالطريقه الهنديه

برياني السمك يالطريقه الهنديه 2024.

  • بواسطة
مـــرحـــــبا

جبت لكم طريقة

(( برياني سمك ))

ان شاء الله يعجبكم

المقادير:
========
كيلو سمك مقطع قطع متوسطة الحجم ومنقوع في عصير ليمون لمدة نصف ساعه
ملح
فلفل
هيل
كركم
نصف ملعقه صغيره مسترد سيد(بذور الخردل
)
2
بصل مقطع جوانح
زنجبيل طازج و3قص ثوم مقطعين شرائح رقيقه
م ص كزبره بذور
3
طماطم مقطعه قطع صغيره
نصف كوب كزبره طازجه مفرومه
زيت
4
اكواب رز بسمتي مسلوقه في ماء وملح ومستويه نصف سوى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#94487#post1467224
فنجان نعناع طازج

الطريقه:
======
نضع الزيت على النار ونقلي السمك ثم نرفع السمك من الزيت ثم نضع فيه حبات مسترد سيد والبصل والثوم والزنجبيل ونقلبه ثم نضع الفلفل ونقلبهم حتى يصبح احمر ثم نضيف الكركم والكزبر البذور والطماطم ويترك يغلي حتى يصبح مثل الكريمه عندها نضيف الكزبره الحضراء والسمك المقلي ثم يترك لمدة خمس دقائق على النار

في قدر اخر نضع طبقة رز وطبقة خليط السمك وهكذا حتى ينتهي كمية الرزوالسمك وفي الطبقه الاخيره من الرز يوضع عليها بصل محمر مع اوراق النعناع الطازج
ويترك على نار هادئه حتى يستوي تماما
ثم يخلط عند وضعه في صنية التقديم ويقدم معه سلهة الروب ودقوس الروب

وبالهنا والعافيه

منقوله

من ايدين ليلو الحلوة وماتعجبني

يسلمووووووووووووووو حبيبتي

الله يعطيكي العافية

محبه
تسلمين على الذوق الحلو
الله يعطيك العافية

وصف رائع ولذيذه

دمت بخير

رووعه سلمتيَ يااحلوٍهـَ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

بلس يوٍ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.