مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
بالصور كيفية اعداد فطيرة الزعتر الشامية
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#206169#post2043851
بالصور كيفية اعداد فطيرة الزعتر الشامية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#206169#post2043851
فطيرة الزعتر
المقادير:
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة سكر
½ كوب زعتر
½ كوب سمسم
كوب لبن دافئ
1 بيضة
ملح
الطريقة:
1- اخلطي الدقيق في طبق غويط مع البيض والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر وملعقة زيت زيتون، واعجنيهم باللبن، لحد المزيج ما يختلط كويس، وتبقى عجينة طرية في إيدك ومش بتلزق في نفس الوقت، وسيبيها تختمر نص ساعة.
2- اضربي السمسم مع الزعتر في الكبة، وبعد كده ضيفي عليهم زيت الزيتون واعجنيهم بيه، لحد ما يبقى مزيج طري وناعم.
3- قطعي العجينة كور، واعمليها فطاير حجمها متوسط، وافردي عليها الزعتر، وحطيها في صينية، ودخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة ولحد ما وشها يحمرّ، وقدميها مع سلطة زبادي.. وبالهنا والشفا
بالصور كيفية اعداد فطيرة الزعتر الشامية