اكلات رئيسية , وجبات رئيسية , اطباق عربية , اللحوم والاسماك
![]()
المكونات:
1 كيلو شيش طاووق
2 ك صوص باربكيو
ملح- فلفل اسود- جنزبيل – قرفة – جوزة الطيب – بابريكا- بصل بودرة – ثوم بودرة
1/2 ك ماء بصل
2 م ك خل
1/4 ك زيت
3 م ك هوت صوص
3 حبات بطاطس مقطعة اصابع سميكة
الطريقه:
1- يتبل قطع الشيش طاووق بالتوابل والهوت صوص وصوص الباربكيو جيدا ومع الزيت والخل ويترك متبل فيه ل2 ساعة علي الاقل
2- في صينية شوي قومي بتسخينها ودهنها بالزيت ثم ضعي قطع الشيش طاووق واتركيه ليحمر وياخذ علامة الشوي قبل ما تقلبيه للناحية التانية زرطبيه من حين لاخر بباقي صوص التتبيل ثم ارفعيها ورصيها في طبق وضعي فيها فنجان به قليل من الزيت وبداخله فحمة مشتعله وغطي الطبق بالفويل حتي ياخذ طعم الشوي
3- تبلي البطاطس بالملح والفلفل وكمية الزيت ثم رشيها بقليل من الهوت صوص والبابريكا وادخليها الفرن لتشوي ل 20 دقيقة او حتي تحمر وقدميهم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158079#post1956656
طريقة عمل باربيكيو شيش طاووق
باربكيو شيش طاووق
المكونات:
1 كيلو شيش طاووق
2 ك صوص باربكيو
ملح- فلفل اسود- جنزبيل – قرفة – جوزة الطيب – بابريكا- بصل بودرة – ثوم بودرة
1/2 ك ماء بصل
2 م ك خل
1/4 ك زيت
3 م ك هوت صوص
3 حبات بطاطس مقطعة اصابع سميكة
الطريقه:
1- يتبل قطع الشيش طاووق بالتوابل والهوت صوص وصوص الباربكيو جيدا ومع الزيت والخل ويترك متبل فيه ل2 ساعة علي الاقل
2- في صينية شوي قومي بتسخينها ودهنها بالزيت ثم ضعي قطع الشيش طاووق واتركيه ليحمر وياخذ علامة الشوي قبل ما تقلبيه للناحية التانية زرطبيه من حين لاخر بباقي صوص التتبيل ثم ارفعيها ورصيها في طبق وضعي فيها فنجان به قليل من الزيت وبداخله فحمة مشتعله وغطي الطبق بالفويل حتي ياخذ طعم الشوي
3- تبلي البطاطس بالملح والفلفل وكمية الزيت ثم رشيها بقليل من الهوت صوص والبابريكا وادخليها الفرن لتشوي ل 20 دقيقة او حتي تحمر وقدميهم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158079#post1956656
يع ـــــطيك العاافيه
ننتظر جديدك