الكيك المنتفخ ، أسباب عدم انتفاخ الكيك ، إرتفاع الكيك بالشكل المطلوب 2024.

الكيك المنتفخ ، أسباب عدم انتفاخ الكيك ، إرتفاع الكيك بالشكل المطلوب ، أسرار الطبخ ، أسباب عدم ارتفاع الكيك ، طريقة عمل الكيك بالطريقة الصحيحة ، عمل الكيك

الكثير من النساء يشكين مشكلة عدم ارتفاع الكيك وهناك أسباب لذلك وهي :

أسباب عدم ارتفاع الكيك عن خبزه في قالب من البايركس الزجاجي :

هناك كثير من الأسباب التي تسبب عدم ارتفاع الكيك عن خبزه في قالب من البايركس الزجاجي :

والسبب الأساسي في ذلك هو:

أن جوانب وقاع القالب الزجاجي تكون من النوع السميك جداً، وبالتالي تتطلب وقت طويل حتى تصل الحرارة إلى خليط الكيك، مما يؤدى إلى جفاف سطح الكيك قبل إكتمال نضج الخليط الداخلي، وبالتالي تكون هناك صعوبة في إرتفاع الكيك كما أنه لا ينضج بالشكل المطلوب.