المقادير:
8 خرشوفات- ربع كيلو سجق- 1 بيضة- 8 فصوص ثوم- 1 حزمة بقدونس- 2 ملعقة بقسماط مطحون- 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور رومي- عصير ليمونة- 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة- 1 كوب ماء- ملح وفلفل.
الطريقة:
-يغسل الخرشوف وتنزع الأوراق الجافة وتقطع بقية الأوراق حتى منتصفها.
-ينظف القلب بنزع الشعر ويقطع عنق الخرشوف حتى نهايته ثم ينقع في الماء وعصير الليمون.
-يقشر الثوم ويدق ناعمًا.
-يقطع البقدونس رفيعًا جدًّا يمرس السجق بالشوكة، ثم تخلط جميع المواد ويضاف إليها البيضة والبقسماط المطحون والملح والفلفل.
-يصفى الخرشوف من الماء ويحشى القلب بالخلطة ويرش الجبن المبشور الوجه.
-يصب الماء والزيت في صينية الفرن ويرص فيها الخرشوف المحشي بحيث يكون الفرن متوسط الحرارة، وتوضع فيها الصينية حوالي 45 دقيقة.
هلا الايام
مدري اليوم شو صاير
اشوف السيارات تمشي عكس الاتجاه! هههههه
ماشاء الله طبخة حلوة من وين جبتيها الايام يؤيؤيؤيؤ
عيل انت الحين تتحدي ام الخليج في الطبح i see
على العموم مشكورة اختي 00
الله يرزقنا طبق خرشوفي 00
شكرا لك ,,
الفجر القادم
الفجر انا دوني تحت التعليم في السواقه ضيعت الطريق رحت العكس k14
يسلموووووووووووو الفجر على حضورك
لكم الف تحيه وتقدير
الايام شكل الطبخة هايلة
وأكيد طعمها يجنن
الفجر الجاى
السيارات اتجاهها واحد
بس السيارة اللى بالك فيها كانت فوق وراحت تحت
ورجعت فووووووووووق تانى
هههههه
لغز
شكلنا معزومين اليوم ع العشا انا وانت
مشكورة الايام
————
غريب مهاجر