اكلات عربية لذيذة وسهلة الارز الاحمر بالصور
مقادير الارز الاحمر، طريقة عمل الارز الاحمر، كيفية عمل الارز الاحمر
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
اكلات عربية لذيذة وسهلة الارز الاحمر بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221969#post2062503
اتمنى ان تجربوها وتنال رضاكم
المكوّنات:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
* 4 حبات صغيرة الحجم أو 400 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 من ورق الغار
* 4 حبات من الهال الأخضر
* 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة٬ المجففة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 2 فصوص من الثوم٬ المقشر
* 4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
طريقة التحضير:
* يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
* تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي.
* تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
* يُسكب الماء وتُغطى القدر.
* يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.