موس المانجو
المكونات :
– حبة مانجو كبيرة و ناضجة
– ملعقة طعام ماء
– ملعقة صغيرة عسل
– ملعقة صغيرة نشاء الذرة
– 2 ملعقة طعام عصير البرتقال الطازج
– 1 كوب كريم شانتيه
طريقة التحضير :
– انزع القشرة و البذرة من المانجو
– قطع الفاكهة و ضعه في وعاء على نار خفيفة مع الماء و العسل مع التقليب باستمرار
– ذوب النشاء في عصير البرتقال و اضفه الى المزيج على النار
– اقلب المزيج على النار لمدة دقيقة و من ثم غط الوعاء و ضعه في الثلاجة لمدة ساعة
– امزج الخليط في الخلاط و اضف كريم شانتيه على المزيج
– استمر في تحريك المزيج حتى تحصل على مزيج متماسك
– قدم الموس مع صلصة النعناع حسب الرغبة
تحتوي الحصة الواحدة على :
– 85 سعرة حرارية
– 2 جرام الدهون
– 16 جرام كربوهيدرات
– 1 جرام الياف
– 0 جرام كوليسترول
– 1 ميلي جرام صوديوم