مقبلات سهلة طريقة عمل لفائف الباذنجان والبسطرما
طريقة عمل لفائف الباذنجان والبسطرما،مقبلات سهلة ،تحضير لفائف الباذنجان والبسطرما
المقادير
1 ثمرة باذنجان كبير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
18 شريحة بسطرمة
270 جرام فلفل رومي مقطعة إربع
18 ورقة ريحان كبيرة
9 كرات الموزاريلا الصغيرة، مقطعة إلى النصف
أعواد الأسنان
![]()
طريقة عمل لفائف الباذنجان والبسطرما،مقبلات سهلة ،تحضير لفائف الباذنجان والبسطرما
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231443#post2074335
مقبلات سهلة طريقة عمل لفائف الباذنجان والبسطرما
المقادير
1 ثمرة باذنجان كبير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
18 شريحة بسطرمة
270 جرام فلفل رومي مقطعة إربع
18 ورقة ريحان كبيرة
9 كرات الموزاريلا الصغيرة، مقطعة إلى النصف
أعواد الأسنان
طريقة التحضير
1- سخني المشواة على ارتفاع. قطعي الباذنجان إلى 9 شرائح، قطعي كل شريحة من المنتصف، بالطول.
2- ادهني كل جانب من الباذنجان والفلفل الرومي بالزيت. تبليهم حسب الذوق.
3- اشوي الباذنجان والفلفل لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى تصبح الشرائح طرية. إتركيهم لببردوا.
4- ضعي البسطرمة فوق الباذنجان، ثم ضعي الفلفل بحيث يغطى البسطرمة. ضعي فوقهم أوراق الريحان ثم قطعة واحدة من الموزاريلا. لفيها بإحكام وثبتيها بعود أسنان.
5- كرري العملية مع باقى الكمية. يقدم الطبق مع الثوم المشوي والخبز بالأعشاب.