مقادير لصنع كريمة السبانخ و الشوفان
المكونات
كيس من السبانخ المجمدة
بصلة مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومين
حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
مكعبين مرق الدجاج
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
ملعقتين كبيرتين من الشوفان
ربع كوب كريما قليلة الدسم
ملح و فلفل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#170869#post1990259
مقادير لصنع كريمة السبانخ و الشوفان
طريقة التحضير
في قدر عميق .. تقلى البصلة ي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون … يضاف إليها الثوم و تقلب الى ان يذبل البصل .
تضاف السبانخ و تقلب باستمرار الى ان تتبخر كل السوائل التي تفقدها .
يضاف الملح و الفلفل و جوز الطيب و مكعبين المرق و البطاطس … اضيفي حوالي 4 أكواب من الماء .
غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج .
ترفع من على النار , وتترك تبرد بضع دقائق .
تضرب في الخلاط الى أن تصبح ناعمة … ثم تعاد فوق النار .
يضاف الشوفان و الكريما و تقلب .. تطهى 5 دقائق إضافية .
تقدم مع قطع من التوست الأسمر المحمص و يمكن تزييتنها بقليل من الكريما
عيني شقية