مقادير فطيرة البطاطس بالسجق لسحور رمضان
![]()
![]()
![]()
مقادير العجينه:
![]()
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد لسمك نصف سم وتوضع فى طبق تارت
![]()
نضيف اللبن والفلفل الاسود ونخلط حتى الحصول على بطاطس ناعمه متل الصوره
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173426#post1996271
![]()
نفرم السجق فى الكبه وعلى النار نسيح الزبد ونضع السجق على النار من 10 الى 15 دقيقه
![]()
نضيف الجبنه الموتزريلا المبشوره والسجق للبطاطس ويخلط الكل
![]()
نضع الخليط فوق العجينه ونرشه بالجبنه البارميزيان
![]()
تدخل فرن حاااااااار من 15 الى 20 دقيقه سيحى قطع من الزبد وضفيها للوجه وضعيها بالشوايه 10 دقائق اضافيه لتحمير الوجه
مقادير فطيرة البطاطس بالسجق لسحور رمضان
![]()
مقادير فطيرة البطاطس بالسجق لسحور رمضان
مقادير العجينه:
150 جرام دقيق – 1 او 2 بيضه – 50 جرام زبد – 2 ملعقه زيت زيتون – ملح
مقادير الحشو:
8 بطاطس – 125 مل لبن – 100 جرام جبن موتزريلا – 150 جرام سجق – 1 بيضه – 3 ملاعق زيت زيتون – ملح – فلفل
لعمل العجينه تخلط كل المقادير سويا حتى الحصول على عجينه ناعمه وملساء متل الصوره " يفضل دائما الخلط اليدوى"
مقادير فطيرة البطاطس بالسجق لسحور رمضان
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد لسمك نصف سم وتوضع فى طبق تارت
لتجهيز الحشو يتبع التالى:
تسلق البطاطس وتهرس مع تمليحها وتتبيلها حسب الرغبه نضيف البيض وبمضرب سلك نخلط الكل
نضيف اللبن والفلفل الاسود ونخلط حتى الحصول على بطاطس ناعمه متل الصوره
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173426#post1996271
نفرم السجق فى الكبه وعلى النار نسيح الزبد ونضع السجق على النار من 10 الى 15 دقيقه
نضيف الجبنه الموتزريلا المبشوره والسجق للبطاطس ويخلط الكل
نضع الخليط فوق العجينه ونرشه بالجبنه البارميزيان
تدخل فرن حاااااااار من 15 الى 20 دقيقه سيحى قطع من الزبد وضفيها للوجه وضعيها بالشوايه 10 دقائق اضافيه لتحمير الوجه
طبعا النتيجه النهائيه اهى