لمحبي السينابون , cinabon بالصور خطوة بخطوة 2024.

اول شي نبتدي بالمقادير للسينابون:

صمون هوت دوق صغير او أي صمون صغير الحجم (يكفي لصينيةالبايركس متوسطة الحجم)
دارسين ناعم او قرفه (تقدرين تزيدين الكمية او تقللين على حسب رغبتكم )
حليبسائل (يفضل كامل الدسم)
حليب محلى الحجم الكبير
علبتين قيمر .. قشطة .. الواحدة منها 250 مل
6حبات جبن كيري
جوز مجروش او عين جمل.. الكمية بعد على حسب رغبتكم

الطريقة:

يقطع الصمون بالعرض

تغمس الطبقه السفليه فقطبالحليب

يصف في البايركس.. انا مليت الفراغاات بعد

ويرش عليه قليل من الدارسين– مثل ما قلت لكم قبل على حسب الرغبة تكثرين منه او تقللين – انا احط كمية لاباس بها

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#146158#post1918561

والحين في خلاط العصير يوضعالجبن ( حبن كيري)

والقيمر(القشطه)

والحليب المحلى حتى يتجانس الخليط

يصب نصف مقدارالخليط على الصمون المصفوف بالبايركس

– يرش عليه كميه من الجوز المجروش

وطبعا اذا حبيتي شوي من الدارسين المطحون .. عشان يعزز الطعم

تصف عليه الطبقه الثانيه من الصمون دون غمسها بالحليب – انا عن نفسي اقطع قليل من الجزء العلوي للصمون .. عشان يتشرب الطبقة الثانية من الخليط –

ويسكب عليه نصف الكميهالمتبقيه من الخليط– انا عن نفسي اترك جزء بسيط عشان احطه عقب ما اطلعه من الفرن – للي تحب طبعا

يوضع البايركس في الفرن الذي قد تم اشعاله من قبل (الشعلهالعليا والسفلى) لمدة 10 دقائق او حتى تتحمر الطبقه العليا

يغطى بصلصة التوفي من الاعلى ..

مقادير التوفي :
نصف كوب سكر + ثلث اصبع زبده + 1 قيمر(قشطة )

الطريقه:

يوضع السكر في القدر على نار متوسطه حتى يذوب ويصبح لونه بني

تسيح الزبده وتضاف الى السكر وتخلط جيدا مع السكر
يوضعالقيمر(القشطه) على الخليط ويحرك

ملاحظه: يجب ان تكون القشطه دافئه أثناء وضعهاعلى الخليط ( ان تكون نفس حرارة المكان الذي نعمل فيه)

– يسكب عليه التوفي (الكميه المرغوب فيها) ويرشبالجوز ويوضع بالسخان لحين التقديم وبالهنا

وهاي قطعة لالي يقيمووني ويردون علي … يميييييييييييييي
طعمها خيااااااااااااااااااااااااااااااااااال …

اضغط هنا اذا اعجبك الموضوع وشكرا لاعجابك

اترك تعليقاً

لمحبي السينابون , cinabon بالصور خطوة بخطوة 2024.

اترك تعليقاً إلغاء الرد