فطائر البطاطس بالكفتة لشهر رمضان 2024.

فطائر البطاطس بالكفتة لشهر رمضان

: 8 حبة بطاطس
2 حبة بصل متوسطة الحجم
1 كوب من فتات الخبز
1 ملعقة زيت نباتي
3 فص من الثوم
200 غ من اللحم المفروم
ملح
فلفل
قرفة
الطريقة :
قشري البطاطس ثم قومي بسلقها في الماء.
قطعي البصل وافرمي الثوم و ضعيهما في مقلاة بها القليل من الزيت إلى أن يصبح لونهما ذهبيا.
أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط.
وعندما تنضج البطاطس ادعكيها جيدا وأضيفي الملح والفلفل.
خذي جزءا منها وافرديها بيدك بمقدار حجم صينية الفرن.
ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم.
ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها فتات الخبز .
ضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ اللون المناسب.

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192405#post2026561