فخد الدجاج المحمر يشهي وكتير لذيذ
فخد الدجاج المحمر يشهي وكتير لذيذ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209686#post2048016
المقادير ل3اشخاص :
3 افخاذ دجاج-نصف ليمونة-2 اعواد اكليل- ربع ملعقة صغيرة ملح-ملعقة اكل زيت
الطريقة :
في طنجرة نغطي الافخاذ بالماء ثم نضيف باقي المكونا ما عدا الزيت ونترك على النار مدة 25دقيقة ثم نصفي ونضع الافخاذ في طبق الفرن
وندهنها بالزيت ونحمرها حوالي 10د (الفرن مشتعل من فوق). ثم نقدم
ملاحطة : تستطيعون الاحتفاط بالماء الذي طبخنا فيه الدجاج .مثلا نطبخ فيه ارز او مقرونة تقدم مع افخاذ الدجاج
Ingrédients pour 3 personnes :
3 cuisses de poulet
1/2 citron
2 brins de romarin
1/4 de cuill. à café de sel
1 cuill. à soupe d’huile
Préparation :
couvrir les cuisses d’eau, ajouter les ingrédients sauf l’huile, laisser bouillir
25mn, égoutter, mettre dans un plat allant au four, badigeonner les cuisses avec l’huile
et laisser dorer environ 10mn sous le grill.
Servir
Remarque : vous pouvez garder le bouillon de poulet, vous porrez y faire cuire dedans du riz
ou des pâtes pour accompagner les cuisses…
فخد الدجاج المحمر يشهي وكتير لذيذ