اطباق عربيه , وجبات رئيسيه , اكلات من المطبخ الشرقى , طريقه عمل بامية باللحمة الضانى
السلام عليكم جايبه لكم اليوم طريقه عمل بامية باللحمة الضانى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#195157#post2030275
بالهنا على قلوبكم
المقادير
1/2 كيلو لحمة ضاني قطع .
1 بصلة مفروم.
3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
3 حبة قرنفل.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1 كيلو بامية.
ملح حسب الرغبة.
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
الطريقة
– قومي بسلق اللحمة الضاني على النار مع قليل من البصل والبهارات المشكلة والقرفة.
– ثم حمري البصل و الثوم مع قليل من الزيت ثم يوضع فوقها البامية.
– اضيفي الصلصة والقرفة والقرنفل والملح والبهارات المشكلة وحركي الخليط جيداً على النار.
– اضيفي الماء على الخليط ويبقى على النار حتى تستوي البامية.
– ثم اضيفي اللحمة الضاني بعد استوائها على خليط البامية والصلصة.
– اتركي جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق.
– زيني الطبق بقليل من الكزبرة المفرومة.
– وقدمي البامية مع اللحمة الضاني مع طبق من الأرز الأبيض.