طريقة عمل صينيه الفراخ بالبطاطس بطريقة جديدة لذيذة جدا
طريقه عمل صنيه الفراخ بالبطاطس
المكونات
فرخة بلدى
4 بطاطس
مقادير التتبيلة
بصلة
م ك مستردة
2 م ك صويا صوص
ملح وفلفل
م ك بابريكيا
2 م ك خل
ليمونة
بشر جزر اختيارى
قليل من الزعتر الناشف
هنخلط مقادير التتبيلة مع بعض ونتبل بيها الفرخة كويس وندعكها كويس ونتبل مابين الجلد والعضم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#169978#post1988315
هنسيبها يوم بايتة فى التتبيلة
هنجيب صينية نقطع فيها 4 بطاطس وعليهم رشة ملح وفلفل
نحطها ع النار يعنى البطاطس بس لونها يتغير هنشوحها يعنى
بعد كده نجيب الفرخة نحطها هى والتتبيلة على البطاطس
نغطى الصينية ونسيبها ربع ساعة على البوتاجاز لغاية ماالفرخة تجيب ميتها بعد كده قلبت الفرخة بعد كده ندخلها الفرن
انا عملتها فى فرن الكهربا على حرارة 180
هتقعد حوالى ساعة فى الفرن
بعد ساعة الا ربع نجيب شوكة عشان نشوف الفرخة استوت ولا لسة
ان كانت استوت هنطفى
وهندخلها فرن البوتاجاز ونشغل الشواية عشان تاخد لمعة من فوق
ونغرف وتتاكل بالهنا والشفا