اطباق عربية , اكلات رئيسية , وجبات اساسية , وجبات لحوم واسماك
طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون
المكونات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163010#post1971047
١ دجاجة مقطعه أرباع *****ة الجلد
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٢ برش قشرة حامض
٥ فص ثوم, مفروم
٣ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
١⁄٢ كوب ريحان او حبق, فريش مفروم
١ فلفل حار, مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
١. نجهز التتبيلة بإضافة عصير ليمون، بشر ليمون، الثوم، المسترده، الريحان، الفليفله الحاره، الملح، الفلفل والزيت.
٢. نتبل الدجاج بالتتبيلة جيداً، يترك ساعة بالثلاجة.
٣. نرص الدجاج في بايركس، نغطيها بالفويل ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً وتترك ساعة بالفرن.
٤. قبل التقديم، نرفع الفويل ونضعها تحت الشوايه قليلاً لتتحمر.
* تؤكل مع أرز بسمتى وبطاطس مشويه بالفرن.