طريقة عمل الخبز السوري, الخبز السوري
![]()
![]()
طريقة عمل الخبز السوري, الخبز السوري
![]()
طريقة عمل الخبز السوري, الخبز السوري
العيش السورى بيبقى جميل اوى للسنتدوتشات زى البانيه و الشيش طاووق و الشاورما , و ميزة العيش السورى انه خفيف و طعمه جميل ,انا عملته مع الشاورما كان رائع , نيجى لطريقة عمل العيش السورى
المكونات :
كوب و نصف دقيق
ملعقه باكينج باودر
ملعقة خميرة
ملعقتين حليب جاف
معلقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
كوب ماء او اقل للعجن
طريقة عمل الخبز السوري, الخبز السوري
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#155558#post1949427
الطريقة :
تخلط المكونات كلها مع بعض و تعجن جيدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد ( ممكن تلاقى العجينة لسه سايبة و مش راضية تتكور ساعتها ابقى ضيفى شوية دقيق لحد اما تحسى ان العجينة ماسكة نفسها شوية و كل اما تعجنيها اكتر كل اما تمسك نفسها )
ابتدى قطعى العجينة كور صغيرة و خدى الكورة و افرديها و هاتى صاج تيفال و حطيه على النار و حطى نقطة زيت و امسحيها على الصاج
ضعى العجينة المفرودة على الصاج حتى تتحمر و اقلبيها على الجهة الاخرى
مدة تسوية الرغيف الواحد لا تتعدى 30 ثانية ( مبياخدش وقت خااااااااااااااااااااالص )
ملحوظة :
غطى العيش كويس علشان مينشفش
كوب و نصف دقيق
ملعقه باكينج باودر
ملعقة خميرة
ملعقتين حليب جاف
معلقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
كوب ماء او اقل للعجن
طريقة عمل الخبز السوري, الخبز السوري
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#155558#post1949427
الطريقة :
تخلط المكونات كلها مع بعض و تعجن جيدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد ( ممكن تلاقى العجينة لسه سايبة و مش راضية تتكور ساعتها ابقى ضيفى شوية دقيق لحد اما تحسى ان العجينة ماسكة نفسها شوية و كل اما تعجنيها اكتر كل اما تمسك نفسها )
ابتدى قطعى العجينة كور صغيرة و خدى الكورة و افرديها و هاتى صاج تيفال و حطيه على النار و حطى نقطة زيت و امسحيها على الصاج
ضعى العجينة المفرودة على الصاج حتى تتحمر و اقلبيها على الجهة الاخرى
مدة تسوية الرغيف الواحد لا تتعدى 30 ثانية ( مبياخدش وقت خااااااااااااااااااااالص )
ملحوظة :
غطى العيش كويس علشان مينشفش
مممممممممم شكله سهل
راح جربه بس يطلع متل الصورة
يسلمن غلاتي