طريقة عمل الازر باللحم المطبوخ لرمضان بالصور , اكلات رمضانية , وصفات طبخ رمضان , طريقة عمل الارز باللحم المطبوخ بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235159#post2078749
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235159#post2078749
مسائكم ورد
جبت لكم اليوم
طريقة عمل الازر باللحم المطبوخ لرمضان بالصور
الأرز مع الحم
المكونات:
أرز، نصف كيلو لحمة عجالى فخدة، بصل، توم،طماطم،فلفل اخضر،
زيت، مكعب ماجى، ملح، بهارات( كزبرة، فلفل، بهار صينى،قرفة)
الخطوات:
الارز:
تقسم الكمية الى نصفين
النصف الاول يطبخ ارز ابيض بالطريقة العادية
النصف الثانى:يفرم البصل والثوم ناعما ويحمر فى قليل من الزيت حتى يحمر اللون
يضاف الفلفل الاخضر المفروم وخليط الطماطم وماجى، والملح، وقليل من القرفة
ويقلب قليلا ثم يضاف الماء ويترك حتى يستوى
وعند التقديم يخلط الارز الابيض مع الاحمر (بعد ان تهدأ حرارته)
ويكون بهذا الشكل
اللحمة:
تقطع اللحمة الى قطع متوسطة وتحمر فى زيت غزير
تقطع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الاخضر
يضاف الملح وبقية البهار وقليل من الماء وتترك حتى تستوى
تقلب فى صحن التقديم
وهذا الشكل من قريب
يقدم الارز واللحمة ………. والف هناء وشفاء