طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
المقادير
كيلو ربيان ( ينقع الربيان في قليل خل وفلفل احمر وكركم)
2 بصل – 1فص ثوم – ملعقة زنجبيل طازج او مطحون اختياري
بازلا جزر مقطع مكعبات صغيره حبه طماطم مقطعه صغير كسبره
البهارت عباره عن ( ابهار تندوري – حبة ونصف ماجي – فلفل احمر مطحون – وفلفل احمر مجروش -كمون – ملعقه وسط كركم – هيل مطحون ملعقه صغيره)
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
الطريقه
ينقع الربيان في خل وفلفل احمر وكركم
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
بعدها يغلى الربيان قلي بسيط بس تحمير فقط نصف استوى
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
نضع في القدر زبده ونشوح لبصل والثوم والزنجبيل والبازلا والزبيب
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
ثم نضع الجزر والطماطم
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
بعدها نضع البهارات والربيان وتترك حتى تتسبك المدة 5 دقائق
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185715#post2015718
يسلق الرز مع قليل من الزعفران نصف الاستوى
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
ثم يصفى
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
توضع طبقه من الرز في القدر
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
ثم يوضع الربيان ونرش عليه الكسبره ثم يوضع باقي الرز بعدها يوضع قليل من الزيت والزعفران المخلوط في ماء كادي ثم يغطى
ويترك المدة نصف ساعة
طريقة صنع و تحضير الارز بالروبيان الرائع بالصور
ويزين بالبصل المغلي ويقدم بالعافيه